Deine Feststellungen sind insofern richtig wenn man die auftretenden Kräfte im Riemensystem berücksichtigt. Bei richtiger Auslegung des Systems sind diese aber nicht relevant. Wenn der Riemen aber zu dick und die Riemenscheibe zu klein ist, treten größere Kräfte auf die die Drehzahl beeinflussen können. Siehe deine Beilage zu den Kräfteverhältnissen. Mit dem Übersetzungsverhältnis und der Drehzahlauslegung hat dies aber nicht direkt was zu tun.
Im Maschinenbau gibt es genügend Literatur wo die Rollenverhältnisse und Riemendicken unter Berücksichtigung der zu übertragenden Kräften dokumentiert sind.
Üblich sind Übersetzungen von max 1:20, hier beim Plattenspieler sind es wie Du bereits berechnet hast, bis zu 1:55. Ideal ist dies natürlich nicht.