Hi,
der Übertragungsfaktor richtest sich primär nach der Eingangsspannung und der gewünschten Ausgangsspannung.
Für letztere kann man z.B. von einem Wert von 5 mV ausgehen. Das ist ein typischer Wert für ein MM und damit das, was gut zu einer MM Phonostufe passt.
5 / 0,2 = 25
D.h. ein 1:20 passt und ein 1:30 passt auch noch. M.E.
Soweit so gut.
Nachgelagert kommt jetzt die Frage nach dem Lastwiderstand.
Der für MM Phonostufen übliche 47 kOhm Eingangswiderstand transformiert sich mit dem Quadrat des Übertragungsfaktors.
1:20 -> 47000 / 400 = 117 Ohm
1:30 -> 47000 / 900 = 52 Ohm
Dein Tonabnehmer hat 12 Ohm Innenwiderstand.
Eine Faustregel besagt, dass der Lastwiderstand 10 x der Innenwiderstand des Systems sein sollte.
Das passt mit dem 1:30 nicht. D.h. der 1:20 wäre geeigneter. Aber es ist die Frage, ob es mit dem Pegel passt. Damit der Plattenspieler nicht viel leiser spielt als so stieg Quellen.
Oft spielt der geneigte Hörer gerne mit dem Lastwiderstand, weil er damit den Klang beeinflussen kann. Das ginge ohne kleinen Umbau der Phonostufe aber nur in Richtung kleinerer Lastwiderstand.
Hilft dir das ein wenig weiter?