Jazz Cafe in Japan

Zitat von Matthias S.

In Stuttgart ist es eine Verbindung von Jazz (mit gut besuchten Vorträgen alle 2 Wochen, man kann auch seine eigenen Platten mitbringen oder sich etwas aus der schönen Plattensammlung wünschen), sehr gute Weine, auch einiges in 0,1l (geführt wird das High Fidelity von Bernd Kreis, einem sehr bekannten Sommelier, hier auch im Forum unterwegs, baut viele Geräte selber) und authentischer peruanischer Küche (Kreis Gattin ist Peruanerin, der Koch ist ein Spitzenkoch aus Peru).

Das High Fidelity liegt auch gut (im Ausgehviertel „Bohnenviertel“), fußläufig vom Hauptbahnhof gut zu erreichen. Ansonsten ist eine große Parkgarage 5 Minuten zu Fuß entfernt

Ich gehe meistens Dienstags zu den „Listening Experiences“, da ist das Lokal meist bis auf den letzten Platz voll (ich schätze ca 60 Plätze)

Durch diese Kombination - siehe

Weinbar. | High Fidelity

Die umfangreiche Selektion besteht aus handwerklichen Weinen, die alles über ihre Herkunft erzählen und begeistern. Hinter High Fidelity steht ein Name, der…

highfidelity.bar

wurde ein Alleinstellungsmerkmal erzielt und durch das passende Publikum aus Stuttgart und Umgebung ist es offenbar eine Erfolgs-Story.

Ich schätze aber, das kaum welche dabei sind unter 40.

Für mich steht und fällt ein Kissa mit dem Gastgeber und der Authentizität, mit der Möglichkeit für eine Zeit als Gast in seine Welt einzutauchen, einen Drink, die Musik und einfach den Moment zu genießen. Komplette Entschleunigung. Hier steckt unheimlich viel Herzblut des Gastgebers drin. Das trifft so aber durchaus nicht auf alle althergebrachten Kissa zu. Manche haben den Namen und den Ort erhalten, aber kommen mir deutlich unpersönlicher vor. Trotzdem bieten sie eine angenehme Umgebung, um abzutauchen. Einige Kissa sind nur noch der Name und der Ort. Eine leere Hülle und nicht mehr.

Auch in Japan ist diese Kultur leider im Abschwung und wird durch moderne Konzepte ersetzt. Es gibt aber immer wieder Neugründungen, die mich mit einem Mix aus Moderne und Tradition durchaus ansprechen. Aber wenn die Authentizität fehlt, bleibt es einfach nur eine nette Bar mit Musik, nicht mehr.

Wir sind die letzten Jahre regelmäßig in Tokyo für mehrere Wochen in das Nachtleben abgetaucht. Man merkt sofort, wenn man einen solchen „echten“ Ort gefunden hat. Diese Erlebnisse und die Begegnungen dort motivieren uns immer wieder, den Aufwand der Reise auf uns zu nehmen.

Zitat von TORN

Für mich steht und fällt ein Kissa mit dem Gastgeber und der Authentizität,

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Auch in Japan ist diese Kultur leider im Abschwung und wird durch moderne Konzepte ersetzt.

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Moin

Ja, Japan verändert sich in einer Weise, die uns immer weniger gefällt. Deshalb werden wir die Strapazen einer Reise dorthin wohl nicht mehr auf uns nehmen. Meine Frau als ältestes Mitglied des Deutsch-Japanischen Chores Karlsruhe wird zwar wie jedes Jahr zu Tourneen durch das Land eingeladen, aber auch das ist sehr anstrengend.

Ich war früher fasziniert von bestimmten Protagonisten einer japanischen Audioschule, die ich dort besucht habe, aber die sterben aus. Und so werden wir unsere lieben japanischen Freunde vor Ort wahrscheinlich nicht mehr sehen. Alles hat seine Zeit.

Zitat von A.K.

Durch diese Kombination - siehe

https://highfidelity.bar/weinbar/

wurde ein Alleinstellungsmerkmal erzielt und durch das passende Publikum aus Stuttgart und Umgebung ist es offenbar eine Erfolgs-Story.

Ich schätze aber, das kaum welche dabei sind unter 40.

falsch geschätzt.

Schau's dir am Besten mal selber an.

Gruß

Volker

Ich bin da mit meinen 52 Jahren schon einer der Älteren. Von meiner Stuttgarter Weingruppe gehen einige ins High Fidelity, davon 6 knapp unter bzw. knapp über 30

Nicht in Japan, aber in Taiwan. Freunde von mir schickten mir vorhin das aus Taipei:

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Sag mal, was sind das für Preise auf der Karte? Das Symbol sieht nach USD aus - aber das kann ja nicht sein, oder?
Gruß
Chris

NTD = New Taiwan Dollar

1 NTD = 0,028 EUR

Mit dem Hifii-Rack und diesen Lautsprechern etwas irritierend - schon nicht mehr ganz, was ich erwarten würde.

Sieht sehr nach privaten Hörkeller aus. Da fehlt mir optisch das charakteristische Flair.

Aber: jetzt klinge ich fast wie die „Meckerer“ im Hörraum-Thread also: dem Betreiber des Lokals meine besten Wünsche!

Grüße von Doc No

Schaut auf Facebook und Instagram, was da los ist.

Hast Du einen Link?

Herrlich die Freude der „Crowd“ zu sehen. Danke Dir!

Zitat von Reibradi

Sag mal, was sind das für Preise auf der Karte? Das Symbol sieht nach USD aus - aber das kann ja nicht sein, oder?
Gruß
Chris

Deutsche Preise

Neues aus Japan

A Tohoku Jazz Kissa Adventure (Part 1)

und

A Tohoku Jazz Kissa Adventure (Part 2)

Vielleicht bereits bekannt, da aus dem Jahre 2022, bin ich heute erst darauf aufmerksam geworden:

Ein einstündiges Radio-Feature zum Thema:

https://www.hoerspielundfeature.de/der-dritte-raum-100.html

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Da hat sich lt. der Inhaberin ein Pioneer-Techniker austoben dürfen. Kein Jazz Kissa sondern ein Musik Café = nur für Klassik!

Grüße von Doc No

Alter Schwede

Ein richtiger Musiktempel

Wo findet man so etwas?

Freundliche Grüße

Volker

Es gibt einige Literatur über diese Kissas: https://ernsthaft.eu/pages/jazz-kissa-magazin

Schön auch, daß diese Seite ein ganz junger Enthusiast betreibt. Mein Favorit bleibt aber der Jazz Club "Basie". Gibt ein wunderbares Buch darüber als Sonderausgabe der japanischen Stereo Sound.

Rafael

Zitat von Thorenslebt

Wo findet man so etwas?

Das Lion Café in Tokyo