Hi Stefan,
den Umstieg vom 510 Mk II zum 540 Mk II wirst Du hören. Trotzdem würde ich bei einem AV-Receiver (ohne das Gerät allerdings zu kennen) zu einem separaten Phono-Vorverstärker raten. Der würde Dich im Einsteigerbereich noch mal so ca. 100 - 150 Euro kosten (z.b. der NAD PP2, die Project Phonobos, die gerade hier im Forum verkauft wird, oder der Cambridge 640P; es gibt aber noch mehr Geräte. Vielleicht hast Du ja mal die Gelegenheit, die eine oder andere Kiste zu hören).
Mit diesem Equipment kannst Du schon richtig gut Schallplatte hören.
Zu Deinem Plattenspieler kann ich nicht viel sagen, weil ich ihn nur "vom Anfassen" kenne. Aber er macht einen guten Eindruck, und mit einem guten System betrieben, macht er sicher viel Spaß .
Grüße
Det